北京水木九天科技有限公司以下简称“水木九天”成立于2014年2月是由北京清华工业开发研究院及海淀区东升科技园联合投资孵化的国家级高新技术企业。自成立之日起便致力于以工业方式赋能农业推进非耐储运应急蔬菜保障工厂和本地化消费体系的建设。同时将农业民生保障与农业碳中和结合起来形成经济、社会、生态的三重价值融合。目前水木九天已拥有300余项农业科学技术专利大多分布在在非耐储运蔬菜的规划建设、种植及销售全产业链。

  水木九天创始人王晓庆表示水木九天的定义就希望能够解决超级城市和特大城市本地生产蔬菜、本地销售且能达到国际标准让全国的老百姓能够吃到放心菜。

  在王晓庆看来与荷兰、日本、美国、加拿大等农业发达国家相比农业是我国产业高质量发展过程中的巨大痛点同时也拥有着无限的发展前景。

  在北京市海淀区政府的支持下水木九天落地实施了海淀区农委的互联网农业模式。经历了试验、中试阶段后自2014年始水木九天分别建设了海淀区东升科技园4600平方米试验中心海淀区苏家坨镇柳林水木蔬菜工厂中试基地1.08万平方米浙江省湖州市德清县3万平方米蔬菜工厂河南省新乡市辉县市孟庄镇番茄蔬菜工厂河南省开封市兰考县3万平方米水木番茄蔬菜工厂……

  目前水木九天已与北京、上海、南京、成都、郑州、新乡、贵阳等地联合推进产业化基地落地以三产融合形成第六产业针对超级城市、一线城市及特殊城市周边采用全年度无休止的工厂连续生产模式将非耐储运蔬菜西红柿、叶类菜等贴近主城区就近生产就近销售从种子到餐桌全产业链解决农业产业链问题。

  据悉为减少更多的中间费用以此来降低面向消费者的价格水木九天尝试了多种方案最终选择放弃了toB对接超市或生鲜电商的方式通过对日本农协的模式摸索取消掉中间的产业链条特定的为单一地区的常住居民提供服务。例如在海淀区生产的蔬菜就只提供给海淀区的用户大兴区生产的蔬菜就只提供给大兴区的用户通过将物流半径缩短降低损耗率由此来完成一套新的生产体系做百姓身边的活体“菜篮子”。

  同时为了从源头保障蔬菜安全让群众吃上放心菜水木九天正在将果蔬种植“工业化”。以番茄蔬菜工厂为例水木九天实现了全年度连续生产番茄安全等级达到全球最高等级国际飞行抽检认证农药残留、重金属、亚硝酸盐、菌落总数和营养价值均可衡量合格果产量达到大田的50倍。

  王晓庆表示AI在蔬菜工厂中要解决的管控矩阵众多包括人力智控、水肥智控、光合作用智控等8个维度。

  历经6年科研探索针对中国环境特征水木九天通过引入BIM技术打造出了智能化温室管控系统——水木蔬菜工厂是适合大多数地区的标准化设施方案可有效解决农产品成本过高、无法与主流消费市场相匹配的难题让温室管理者可以轻松定制化配置自己的温室管理系统。

  据了解该系统可做到完全人工控制每一个种植蔬菜所需的因素。温度低了可以提上去温度高了可以降下来同时还能控制湿度、二氧化碳、光照、水肥等条件并对这一些数据进行监控调节记录生成了蔬菜种植的大数据区块链使每一个种植出的蔬菜都有迹可循。同时通过人工智能的分析大数据模型的建立不断地筛选出适合蔬菜种植的条件规范每一颗蔬菜的生长做到真正摆脱了自然环境的蔬菜培育。

  以水木番茄为例。在种植过程中水木九天将番茄从种子、种植设施、种植环境等全部进行了量化。王晓庆举例说“与传统的种子相比我们的种子成本会稍高一点。传统大田的西红柿种子大概三毛钱一颗其纯净度约有60%发芽率约有70%多。我们现在的种子纯净度有可能可以达到99.9%发芽率基本能够达到100%。”

  不仅仅是种子水木九天还将番茄的生长环境、生长过程等也进行了量化。据介绍番茄根部生长最适宜的温度处于15—20℃番茄茎部发育最好的温度应在20℃。“老百姓总说在西部比如说新疆种的菜好吃主要是因为昼夜温差大我们就是要把这种环境模拟出来。同样对于番茄的生长过程也要进行量化。比如一周番茄的高度、藤蔓高度27公分、要长三片叶子、要长一穗果、果径要多少都要进行量化。只要基础数据量化完毕我们就可以在另外一个环境下把这个标准重塑出来这是大数据的核心。”王晓庆称。

  11月4日水木九天与新乡卫辉市签约共同建设全国最大的“天空农场”——水木数字农业高端装备制造项目。据介绍该项目在底层设计了数字园艺智能装备的制造中心、智能水果分选线c;可对大桃和番茄等进行色彩、糖度、重量等智能分选。顶层在高达9米的空中建设近50亩的番茄蔬菜工厂可全年度连续生产相当于30万亩北方森林的固碳能力。

  2020年经历了长达5年的研发以及试验水木九天在浙江省湖州市德清县建设3万平方米蔬菜工厂以单品薄皮沙瓤大番茄为核心推进水木番茄蔬菜工厂第一个标准化基地同时推动了GEP生态价值评价、城市户籍人口从事农业社保创新、农业地上资产可抵押贷款等成为浙江省数字赋能产业第一批未来农场、第一批共富模式项目。

  值得一提的是该项目也是民革中央莫干山乡村振兴论坛的成果之一得到了民革中央的全力支持。也是派支持国家乡村振兴参与农业强国建设的典型案例。

  党的二十大报告提出要加快建设农业强国扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。

  王晓庆表示如今我国正处于一个从传统农业大国迈向农业强国的过程。从原来吃得到吃得饱到现在要转向吃得好以及农业高水平质量的发展。因此如果说城市和工业面临一次新的大转折和大调整那么农业也将面临巨大的调整和转折期。在此过程中最关键也是最艰巨的任务就是产业高质量发展。“就整个农业产业链来看生产端是基础和核心因此乡村振兴的关键就是能否实现农业生产的升级与发展。”

  具体到实际发展农业生产端需要四要素和三稳态。四要素是指产业高质量发展过程中所必需的“人才、技术、市场、资本”四项基本发展要素三稳态是生产的全部过程中“成本、品质、产量”三项发展重点指标。四要素是产业高质量发展的根基三稳态是实际的经营理念和落地方式。

  王晓庆介绍根据农业生产所需的人才、技术、资本、市场四个方面水木九天目前通过整体落地项目的规划进行布局打造了“水木都市农业综合体”项目具体对于四要素的布局如下在人才方面打造科普教育、“双创”孵化、实践中心、人才中心等内容板块在技术方面打造研发技术、应用试验、种业试验、农机试验、物联网、人工智能等内容板块在市场方面打造分拣包装、食品安全检测、新零售等内容板块在资本方面做创业投融资、农业金融。

  据了解截至2022年10月水木九天已经过社会融资4轮企业总估值达到了50亿元今年正在建设达20万平方米的农业装备制造工厂逐步降低项目的总造价成立了水木农学院进行人才教育培训提升单位平方米效益与国家电网“双碳”中心合作推进农业碳指标交易目前水木九天招募了大量本科以上学历的跨学科人才加入团队并即将投资5000万元推进数字工厂管控软件的开发力争改变目前除了美国、加拿大、荷兰及以色列拥有工厂化农业管控软件的现状。

  “春江水暖鸭先知在我国推进农业强国的历程中明确目标和方向选好领头人小切口破题耐得住寂寞具有开阔的视野和优质的团队文化才能最终实现我国的农业强国梦也才能实现中国人端自己的饭碗装自己的粮食。”王晓庆如是称。

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